سكين سانتوكو من نابليون هي سكين جميلة ومتعددة الأغراض ومثالية للتقطيع والتقطيع إلى شرائح وقطع وفرم. تتميز الشفرة التي يبلغ طولها 7 بوصات بحافة جرانتون - غمازات أو صدف تسمح بالتقطيع السلس حتى لا يلتصق الطعام - وشطب مزدوج الجوانب للشفرة لتقطيع أكثر دقة. تتميز هذه السكين بوجه عريض مع عمود فقري كبير ينحني لأسفل لمقابلة الطرف مما يجعلها مثالية لأعمال التحضير ونقل الطعام من لوح التقطيع إلى القدر. سكين سانتوكو أصغر من سكين الطاهي مما يجعلها أخف وزناً وأسهل في التعامل معها لمن لديهم أيدي أصغر أيضًا. مثالية للاستخدام اليومي، سكين سانتوكو مثالية لترسانتك الطهوية.