يقول عشاق الشواء في جميع أنحاء العالم إن الأداة الأكثر أهمية في ترسانتهم هي مجموعة جيدة من الملقط. وملقط نابليون المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ هو الأفضل لهذه المهمة. بدءًا من الطول المثالي، فإن هذه الملقطات ليست قصيرة جدًا ولا طويلة جدًا. تحافظ الحشوات المطاطية على برودة الملقط عند لمسه وتمنحه قوة إمساك إضافية عند الاستخدام. يشعر الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 16 بوصة بالتوازن ويسهل استخدامه في الأيدي الرقيقة أو الأيدي القوية الكبيرة. تتميز ملقطات الفولاذ المقاوم للصدأ هذه بحركة زنبركية حساسة تسمح لها بأن تكون بارعة بشكل لا يصدق. التقط حبة بازلاء واحدة بهذه الملقطات، أو اقلب شيئًا أكبر من شريحة لحم تزن رطلين. تمسك الأطراف المزخرفة بالطعام بشكل جيد دون ثقب الطعام وانسكاب العصائر. قم بإغلاق هذه الملقطات لتخزينها بسهولة. تناسب درج المطبخ بسهولة. أو علقها من الحلقة المريحة.