هذا الخشب الصلب من شجرة القيقب السكري ويعرف أيضًا باسم القيقب الصلب. التدخين باستخدام رقائق خشب القيقب يشبه إلى حد كبير التدخين باستخدام أخشاب الفاكهة الأخرى مثل الكرز. فهو يمنح الطعام الذي يتم تدخينه نكهة حلوة ودقيقة ومتوازنة ممتازة، وخاصة للحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد. رقائق خشب القيقب رائعة أيضًا للدواجن ولحم الخنزير والسلمون والسلمون المرقط والسلمون المرقط. لاستخدام رقائق خشب القيقب، انقعها في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل أن تكون جاهزًا للتدخين. يمكن أيضًا نقعها في عصير التفاح والشاردونيه وكابيرنت ساوفيجنون وبيرة لاجر البني العسلي وبيرة لاجر القيقب لإضافة نكهة. عندما يتم نقعها بشكل كافٍ، أخرج رقائق خشب القيقب من السائل وضعها في غليون تدخين نابليون، ثم ضع هذا الغليون مباشرة على ألواح الشواء في شواية الغاز الخاصة بك. بدلاً من ذلك، يمكنك وضع رقائق البطاطس المنقوعة في صينية التدخين المدمجة في شواية الغاز Prestige PRO™ Series PRO665RSIB، أو مباشرة على الفحم المشتعل في شواية الفحم Apollo® 3 في 1 والمدخن المائي. عند